Ingredientes:
- 250g de grão de bico cozido ou uma latinha inteira
- 1 colher de chá de sal
- 2 olheres de sopa de azeite
- Pimenta do reino
- 1 cenoura ralada crua
- 3 colheres de milho
- Meio limao
- Mostarda dijon
- Atum refogado com alho, cebola e alho poro
Modo de preparo:
Em um processador bata o grão de bico com o sal, azeite, pimenta do reino e o limão. Em um bowl misture o seu atum (pode mudar para frango), a cenoura, milho e o grão de bico batido. Mexa até todos os ingredientes e sirva com um pão, torrada ou tapioca. Super proteico e nutritivo.
Foto da Camila Castro: Fabi Ferreira
Fotos do bistro: Ronaldo Rizzutti