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# Mulheres Empreendedoras do Vale

Renata Aline Monteiro

ou Renata Aline Mon- além de saber qual caminho está
teiro, técnica Gastrôno- trilhando, é necessário observar
ma, técnica em gestão o mundo a sua volta, entender
S de eventos e cerimonial, as necessidades das pessoas.
e em processo de formação No meu caso, procuro sempre
de nível superior na Faculdade pesquisar tendências, me conec-
Anhanguera de Gastronomia tar com as novidades, ir a feiras,
em Taubaté, para elevar meu congressos e principalmente ou-
nível de conhecimento e apri- vir os meus clientes, do que ne-
morar os negócios. cessitam e desejam para o seu
Atuo na área com muita de- grande dia e baseado nisso am-
dicação e gosto, comecei tra- plio meus horizontes.”
balhando como auxiliar em co- Em meu ramo de trabalho
zinhas, aprendendo aos poucos existe muita competitividade,
as técnicas, o que despertou em ótimos profissionais, empresas
mim uma grande vontade de sa- estabelecidas há muitos anos,
ber mais e aperfeiçoar o que vi- ou seja; muita concorrência, por
nha aprendendo. um lado isso é muito bom, pois
Iniciando esse processo há permitem aos clientes escolher, e
14 anos atrás, fazendo peque- nos impulsiona a crescer, expan-
nos cursos, me informando, tes- te técnica, que é essencial para dir e conhecer cada vez mais.
tando e sendo direcionada pelo quem quer empreender, estudar Meu combustível para seguir
mercado sempre tão exigente, muito, dedicar-se aos trabalhos em frente sempre com tanta de-
com quem solicita um espaço como auxiliar. Desta forma fui dicação é a felicidade e a satis-
para trabalhar. me destacando, ganhando au- fação de seu cliente, que quan-
Depois de encontrar muitas toconfiança e hoje possuo uma do recebe uma bela
dificuldades em relação a mon- empresa estruturada, e em cres- festa com um serviço impecá-
tar meu próprio negócio, sele- cente desenvolvimento. vel, se surpreende e muitas ve-
cionar parceiros, equipe e tudo “Costumo dizer que na mi- zes se torna amigo, porque indi-
mais, muitas vezes me encontra- nha atual profissão temos que retamente fiz parte do seu sonho
va com as forças reduzidas mas, ter muitos braços, e ainda mais e isso não tem preço.
quando se ama o que faz, pro- olhos, preciso aprender bastan- Conseguir agregar conheci-
cura-se um caminho novo e foi o te, arriscar às vezes, o que exige mento, paixão e dedicação pelo
que fiz. Trabalhando sempre, re- muita força emocional e, para trabalho é a combinação perfei-
solvi me empenhar mais na par- empreender é necessário que ta para o sucesso.